宝宝 8 到 9 个月大时,能够食用许多极具营养价值且美味可口的食物:鱼类、豆类和蛋类。这些食物将极大地丰富宝宝的饮食,他(她)将获得其生长发育所需的各类重要营养成分。添加这些食物时必须小心谨慎,因为它们可能会导致过敏反应。不要推迟添加潜在过敏食物的时间。推迟添加可能会导致更大的风险。
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补充喂养
白肉鱼,如牙鳕、比目鱼、鳕鱼或鮟鱇鱼。豆类:扁豆、白豆、鹰嘴豆等。
什么食物不能吃?
贝类和甲壳类动物。
现在,宝宝一天的饮食已明确分为五餐:其中三餐包含母乳或较大婴儿奶粉,另外一餐是菜泥,其中肉类、鱼类、奶酪和蔬菜可交替食用,剩余一餐是水果餐,通常是点心时间。晚餐可逐步添加肉类或鱼类及/或菜泥,入睡前可以用奶瓶喂食最后一餐。
添加鱼类、豆类和蛋类时必须小心谨慎,因为这些食物可能会导致过敏反应。为帮助您以最佳方式做到这一点,下面是一些建议和提示。
添加鱼类
鱼类是最健康且最有营养的食物之一,但也是最容易引起过敏症状的食物之一。因此,宝宝七个月大以前通常不要将此类食物添加到宝宝的饮食中,即使七个月以后也要逐步添加。每周至少食用两次脂鱼,宝宝才能得到均衡的膳食。鱼肉必须新鲜,因为它极易腐坏。但这并不表示不能食用冷冻鱼。冷冻鱼的营养价值通常与鲜鱼的一样高,并且人们往往对它的卫生安全感到放心。
断奶期间避免食用贝类和甲壳类动物。由于它们富含结缔组织(坚硬),很难被处于此年龄段的宝宝消化,而且很容易引起过敏症状,因此您可以推迟将其添加到宝宝饮食中的时间。 鱼类具有许多优良的特质,下文中将介绍其中的一些特质:
鱼类富含极具营养价值的蛋白质和矿物质,如碘和磷。
鱼肉十分细嫩,因此能易于消化。
与肉类相比,鱼类含有较少且品质较高的脂肪。鱼类可提供欧米茄 3-型脂肪酸,这对于宝宝的大脑发育极其重要。
添加豆类
豆类是极具营养价值的食物,特别适合宝宝食用,因此您需要在正确的时间将其添加到宝宝的饮食中,并且需要遵循某些指示,如煮熟后或添加到菜泥中喂食宝宝,并需逐步添加。根据营养学的最新建议,豆类适合 6 个月左右的宝宝食用因为它含有极高的营养价值,最好将其添加到菜泥中喂食。绿豆、鹰嘴豆和小扁豆是供宝宝食用的第一批豆类。之后,当他们更好地适应了这种食物后,您可以添加扁豆。起初,您必须将豆类煮熟,然后捣碎加入菜泥中,宝宝一岁后,便可以给宝宝喂食整个豆类。
豆类富含碳水化合物,因此它们是宝宝重要的能量来源。
豆类富含蛋白质,搭配米粉(意大利面或大米)会使其发挥出最大的营养价值,二者可以充分地融合在一起。
豆类富含纤维素和矿物质,尤其是铁、钾、磷和硒。
添加蛋类
如果您的宝宝已渐渐习惯食用肉类和鱼类,在他(她)九个月大时,您便可在其饮食中添加蛋类。这种宝贵的食物伴有较高的过敏风险,因此您必须先在汤或菜泥中添加少量生蛋黄,随后(至少一周后)逐步添加半个蛋黄,然后添加整个蛋黄。此后,可以让宝宝每周吃一次或两次整蛋,但必须将鸡蛋用水煮熟。观察鸡蛋外表,丢掉您认为不新鲜的鸡蛋。
蛋类具有许多宝贵特质,如:
主要的好处是,由于它们富含具有高生物学价值的蛋白质,能够被人体所吸收。
至于脂肪摄入量,蛋清几乎不含脂肪,而蛋黄却含有大量的脂肪,虽然大部分是不饱和脂肪,但无论如何,鸡蛋中的脂肪绝对是宝宝正常发育所必需的成分。
至于维生素含量,蛋类含有丰富的维生素 A 和B族维生素。
蛋类还提供大量矿物盐,尤其是铁、钙、磷、镁和钾。
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