德国WOLL锅具怎么使用？德国WOLL锅具使用教程

　　入手德国woll锅具后，应该如何正确的使用呢?今天，小编就为大家整理出德国WOLL锅具使用教程。赶紧来了解一下吧。

　　在第一次使用WOLL锅前，请使用温水和少许洗洁精清洗，用抹布将锅身内外擦干并在锅内表面均匀涂上食用油，小火加热两分钟，自然冷却。

　　WOLL锅使用教程：烹饪方法

　　烹饪前先把锅具预热，预热后加油及把火调制理想温度。WOLL锅具不含有重金属铬，可以大火爆炒，高温不会析出任何重金属。蟹、肉骨与贝壳类食物带有锐利的边角，有可能刮花锅具表面，轻微刮花不会影响不粘效果。锅具边缘为防漏设计，长期使用后容易出现表面磨损，锅具边缘的磨损不影响锅具使用的效果和整体寿命。切勿触及高热锅具表面，若有小孩在侧，千万小心留意，不要放在微波炉中使用。

　　WOLL锅使用教程： 爆炒的预热时间

　　蓝宝石系列和钻石加强系列，冷锅冷油大火预热1.5-2分钟。钛金系列、完美钛金系列和完美钻石系列，冷锅冷油大火预热2.5-3分钟

　　WOLL锅使用教程： 清洁方法

　　每次使用之后，请务必在锅具未冷却前，用锅刷将锅具内外壁用洗洁精清洗干净。如未清洁干净导致锅具积累下顽渍，建议每半年采用物理清洁法，开盖大火空锅干烧半小时，高温挥发掉锅内杂质，完成后关火用食用油均匀涂抹锅具内部，8小时后正常使用。推荐使用WOLL专用锅刷。煤气或天然气含有杂质的燃烧，会使锅具外壁逐步显示铝合金的白色表面，此属正常显示，不影响正常使用。

　　WOLL锅使用教程：关于食用油

　　用WOLL锅具可以减少用油，以达到健康饮食标准。世界卫生组织和中国卫生部均建议每人每天用油不超过25克;据统计，中国城乡日均人用油接近50克;食用油过多是造成肥胖、脂肪肝、高血脂、心血管病的主要原因;高血脂和冠心病的人均每天应低于10克。

　　WOLL锅使用教程： 关于油烟

　　一般家庭用食用油的起油烟温度为240度，使用WOLL的锅具大火爆炒时，锅底温度为220度，可以减少油烟。油烟会对人体的心脑血管和呼吸道系统构成危害，并造成家庭环境污染。

　　注意事项

　　中式炒锅不适用金属锅铲、木铲及竹铲，请使用附赠的专用中式硅胶铲(耐高温250℃)。

　　陶瓷炉的制造公差或平底锅底部与陶瓷架之间产生的污垢(盐、胡椒粉等)可导致铝质平底锅底部或陶瓷架的划伤(如果将平底锅向前向后推动时)。出于这个原因，应在移动平底锅时将它提起。