WMF快易锅是很多人的入门款了。一键式可拆卸手柄,清洗起来特别方便。像WMF这种德国百年品牌,安全和压力值都不用说了。那么,WMF快易锅应该如何使用呢?小编为大家整理出WMF快易锅使用方法。赶紧来了解一下吧。
目前快易锅使用有两种类似,如下:
1.手柄两侧有一个烹调调节器,推到最前端是上压状态(对应手柄上第一个图案),中间是快速排压状态(对应手柄上第二个图案),最后是打开状态(对应手柄上第三个图案)。
烹饪前先在锅里面加入食物,最高食物量控制在2/3,将手柄两侧调节器推到最前端,开中火上压(最大火焰控制在锅底以内),烹调指示器一共有3条显示线(系列:Plus/Rds/奈彩米Rds):
●当烹调指示器上升至第一条黄线时,是代表锅内已经有压力了,这个时候锅盖是不能打开的。
●当烹调指示器上升至第一条橙线时,代表锅内温度达到约109度,如果是蔬菜类的或者容易熟的食物(如鱼类),马上调小火大概烹饪5-10分钟关火,蒸汽会通过手柄前端自动排出,当烹调指示器完全下降,均匀摇动锅身后即可打开锅盖。
●当烹调指示器上升至第二条橙线时,代表锅内温度达到约117度,如果是肉类等难熟的食物(如牛肉),马上调小火大概烹饪20-30分钟关火,蒸汽会通过手柄前端自动排出,当烹调指示器完全下降,均匀摇动锅身后即可打开锅盖。
2.手柄末端有一个不锈钢旋钮,可以调节1档或2档烹饪,烹调指示器一共有2条显示线(系列:Pro/奈彩米Pro):
●当烹调指示器上升至第一条橙线时,代表锅内温度达到约110度左右,如果是蔬菜类的或者容易熟的食物(如鱼类),马上调小火大概烹饪5-10分钟关火,蒸汽会通过手柄前端自动排出,当烹调指示器完全下降,均匀摇动锅身后即可打开锅盖。
●当烹调指示器上升至第二条橙线时,代表锅内温度达到约119度,如果是肉类等难熟的食物(如牛肉),马上调小火大概烹饪20-30分钟关火,蒸汽会通过手柄前端自动排出,当烹调指示器完全下降,均匀摇动锅身后即可打开锅盖。
●锅内壁有刻度线,水的最低容量不要低于1/4L,食物最高容量不要高于2/3,如果是膨胀类食物,容量不要高于1/2。
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