Müller | 英国超市常见的乳制品品牌

在英国超市里常常能见到Müller这个牌子，它家的酸奶和Müller Rice是我的心头好，几乎每次去超市都会顺手拿几盒。Müller是一家横跨英国和爱尔兰的食品公司，公司名为Müller UK & Ireland，其母公司为德国Unternehmensgruppe Theo Müller公司。回顾历史，1896年，爱好酸奶的Ludwig Müller第一次建立了自己的小巴伐利亚村庄乳制品。1971年，他的孙子Theo Müller接管家族企业，他改进了配方，并对产品提供营销支持，公司迅速壮大，直至今日，整个欧洲的人们都在享受Müller的味道。

Müller旗下主要有两条独立的产品线，分别为Müller Milk & Ingredients和Müller Yogurt & Desserts，前者包括了Black & White、The One、freshnlo等产品，后者则包括了Müller Corner、 Müller light、 Müller Rice等产品。下面委媛着重介绍几款他家的明星产品。

Müller Rice

它有着酸奶的外表，“肚子”里却是大米、牛奶等其他东西的混搭物。我依然记得第一次品尝它的那种美妙感觉（冰凉、甜蜜、独特、新鲜感汇聚成一个词……好吃！），绝对是在大英难得的美食之一！Müller Rice算是Müller家族的明星产品，严格意义上，它不是酸奶，而是一款甜点小吃。它的热量也不算高，每100g约110卡路里左右。因为它是牛奶制品的缘故，它也含有膳食纤维和钙质，特别是原味的，钙质含量比其他口味的多一些。通过搜寻网络资料，目前我还没找到其他奶制品公司也生产类似Müller Rice这种食品呢。

Müller Rice的口味很多，包括了纯纯的原味（Original）、青苹果味（Apple）、覆盆子口味（Raspberry）、香草味（Vanilla）、 草莓味（Strawberry）等等。

PS: 记得在吃之前，用小勺子把它的果肉、浆汁先搅拌均匀（原味除外），这样味道会更均匀，不会让你吃到最后，突然甜腻上一阵子。它适合Vegetarian和肠胃不适的人群食用，但是有乳糖不耐症的孩纸可以自动忽略它。

Müller Corner

Müller Corner是Müller家族的另一款明星产品，每次经过超市的酸奶区一定会看到它的身影，算是英国最受欢迎的酸奶之一了，我常买六盒装的，比单盒买要划算一些。Müller Corner名副其实，就是在你的酸奶盒的一角放入各种配料，有的装着果酱、有的装着巧克力豆、麦片等等，不同酸奶的味道主要是靠corner，其实酸奶都是一样的。吃的时候，只需要把角掰起来倒入酸奶搅拌就可以了，常见的corner有Breakfast Corner、Crunch Corner、Fruit Corner、Bliss Corner、Greek Style Corner。2014年Müller还推出了de Luxe Corner。

Breakfast Corner里包括了谷物、水果干、蜂蜜等等，从选料上看就很健康呢，大家不妨在早餐时试试这款酸奶。我自己最喜欢的是Fruit Corner，有五种不同的口味可选择，包括草莓（Strawberry）、樱桃（Red Cherry）、黑莓和覆盆子（Blackberry & Raspberry）、桃子和杏子（Peach & Apricot）、蓝莓（Blueberry）。香浓的水果酱和绵密的酸奶是最佳拍档，让小小的一杯酸奶立即变得不平凡起来。至于de Luxe Corner，从名字看来有一种奢华感，但是价格还是挺平价的，每个包装里有4小盒，价格是1.79镑。这个系列的Corner也还是以Yogurt或Milk作为基础材料，配以鲜奶油等好多种佐料制作而成，吃起来就像甜品、甜点一样，冰冰凉，甜丝丝，给人一种新的口感。缺点是卡路里略高，每100g热量都达180卡左右。

Müller light

Müller Light与Müller Corner相比，卡路里要低不少，这款酸奶的外包装上特别注明它不含任何脂肪，卡路里低于99卡，担心体重问题的同学们可以试试这款酸奶。种类的选择上也是相当丰富的，包括了Yogurt、Müllerlight®Goodies、Greek Style、Fruitopolis等等，每个大类下还有不同的口味可以选择，不得不感叹一句Müller不愧是乳制品大亨，这份用心和细致也是成功的重要因素吧。