Glenilen Farm | 英国超市里可以买到的爱尔兰“老酸奶”

话说很久之前好像看过一篇文章是介绍法国瓷罐La Fermiere，说瓷瓶酸奶是80后乃至70后的美好回忆（我感觉老北京比较多啊），并且要“换酸奶”、“退瓶子”。好吧，我儿时记忆中的酸奶已经进化为那种锡纸封口的玻璃瓶了（一不小心透露了年龄）。

伴随着吸管戳破锡纸的尖叫声，滋溜溜地喝完，然后恶趣味地撕掉封口的锡箔纸再小心翼翼地用吸管把粘在瓶壁上的酸奶剔下来然后再喝干净（强迫症就是这样从小养成的），最后自己乖乖跑到厨房用试管刷把瓶子刷干净，把瓶子晾在一边等着第二天换酸奶（不要问委媛家为什么用试管刷洗奶瓶，因为我的爸比是工科男）。虽说现在仍能见到玻璃酸奶的身影，但看一眼配料就让人敬而远之（本人专业是食品类的，有吃东西看配料的职业病）直到无意见在Little Waitrose发现了Glenilen Farm这个小傲娇，果断拿下。

为什么说Glenilen Farm是小傲娇呢？首先吸引我的当然是包装啦（你个外貌协会），然后毫无疑问，委媛的职业病又犯了，委媛还是蓝莓控，当时买的160g的Blueberry Yoghurt Jars正面标签上写着ABSOLUTELY NO ADDICTIVES（绝对不含添加剂）配料表是这样写的：

Ingredients

Live Yoghurt 77% (Pasteurised Whole Milk, Skim Milk Powder, Live Yoghurt Cultures), Blueberries (18%), Sugar… and nothing else.

配料：

77%活性乳酸菌酸奶（巴氏杀菌全脂牛奶、脱脂奶粉、活性酸奶菌群）18%蓝莓、糖…然后啥咩都没有啦。

让我们来看下官网上的配料：

Made with blueberries and a little sugar

(Only 139 Kcal per pot and 2.9g saturated fat per pot)

由蓝莓和一丁点糖制成（就是它一小玻璃罐那种包装只有139千卡能量和2.9克饱和脂肪）

当然怕长肉肉的你可以选择Light低脂系列，还是我们家蓝莓，每100gLight系列只有87千卡，总脂肪含量为1g。当然除了蓝莓口味，瓶装的酸奶还有覆盆子（Raspberry）、草莓（Strawberry）、大黄（Rhubarb）、芒果和热带水果（Mango & Passion Fruit）味道的，但是有很多可能在腐国买不到，你可以点击红字了解下在英国超市可以买到哪些酸奶。

Glenilen Farm由家族的好几代人守护的小牧场，所有的牛奶都从Glenilen和邻近农场采购。但其他配料不能自给自足，Glenilen坚持从供应商处找最优质的食材，从而保证所有的产品绝对不含人工添加剂或防腐剂，纯粹的地道的农家味道。嗯…他们家的产品还是很齐全的，除了各种size和flavor的酸奶，还有Cream Cheese, Crème Fraîche, Clotted Cream和Butter甚至Lemonade。感受一下小清新的Lemonade。

所有的瓶子都是Recyclable的，Glenilen的官网上有个叫Jar Idea的版块（点击这里进入）都是大家喝完酸奶瓶的废物利用的创意，有用来做甜点的容器的，有做香薰蜡烛的，有做小灯的，有装自产蜂蜜和Lemon Curd的，当然少不了花瓶。我为什么把daffodil的那张放中间，因为委媛想让你们见识一下歪果仁是肿么养水仙花的，不是蒜薹啊孩子们别闹了。

再来几张强化一下记忆，还放上青柠是要闹怎样啊？

大家也可以follow它的Facebook上传你的idea并艾特Glenilen，也许会有有爱的小发现，fb头像和封面会随着节日改变而改变，无处不体现出Glenilen的用心。

说到这里是不是蠢蠢欲动啦？那，委媛委媛，你不说它是爱尔兰的嘛，腐国有咩？当然啦，大家可以Ocado走起哦。