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新西兰特产，MGO Manuka 蜂蜜是世界上仅有的佰分佰天然食品，且经过试验是唯伊有效、可靠的抗菌食品。Methylglyoxal (MGO)就是中文食用甲基乙二酸，正是这种活性化合物使Manuka 蜂蜜具有了可靠的抗菌性。食用甲基乙二酸是由被蜜蜂采集的蜂蜜中自然形成的，MGO Manuka 蜂蜜是到目前为止世界上发现唯一含有较多此类物质的食物，其含量从每公斤20毫克到800多毫克不等。与此形成鲜明对比的事，在世界范围内测试过的所有其 它蜂蜜每公斤中食用甲基乙二酸的含量为0-10毫克。
Manuka 蜂蜜的食用甲基乙二酸的含量是由德国德累斯顿大学科学验证过的。例如MGO 30+ 为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为30毫克，MGO Manuka 蜂蜜的值越高，表明蜂蜜的抗菌性越好。
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