奶粉不容易溶解怎么回事呀 是好还是不好呢?

　　奶粉的发展越来越快，销量越来愈高，随之而来的是妈妈们对奶粉的要求越来越高，奶粉不仅要有基本的健康、营养的功能，还要能够帮助宝宝智力和身体发育。其实这也是自奶粉诞生以来后，不断发展的必然结果。近日有用户给小编留言说道奶粉不容易溶解怎么回事呀?是好还是不好呢?接下来大家随着小编一起来了解下。

　　奶粉不容易溶解怎么回事呀?

　　奶粉不容易溶解原因很多，能不能吃还得看这 到底是怎样的一个原因。

　　原因：奶粉在运送过程中，奶粉的粉粒因互相磨擦产生静电，因此奶粉粉粒会结成团，打开罐后会发现奶粉有结成小团状， 无须担心，只要您用汤匙轻轻推开， 奶粉便会马上变成细滑的粉状，其营养成份和质量是不受影响的，并不是品质问题，可以安心食用 。

　　用勺子推不开，比较潮湿。

　　这样的奶粉赶紧扔了不能给宝宝吃!

　　原因：这样的奶粉已经变质了!

　　宝妈说，每次喝完奶，奶瓶里总有没有溶解完的奶粉坨，问我这样的奶粉是不是质量不好?

　　当然不是!

　　1.因为一般不添加助溶剂和膨化剂的奶粉溶解都会比较慢一些。婴幼儿配方奶粉中的主要成分之中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水。助溶剂和不溶成分结合后增加这些成分的溶解度;膨化剂会让奶粉颗粒变大，遇水后溶解速度很快，但是，像这样溶解性稍微差一点的也不代表奶粉质量不好，可以放心给宝宝食用。

　　2.冲调方式也同样会影响奶粉的溶解性，比如一次性投放奶粉太多速度太快，造成奶粉粉质颗粒没有充分与水接触，影响了其在水中的分散。没有分散的奶粉块外部湿润并形成了一个不透水的“隔膜”，水无法进入到里面，于是变成了一个个难容“外湿内干”的奶块，就算用力摇晃奶瓶也无法将其打散。

　　注意：若宝宝的奶粉溶解特别快，入水即化，不经摇晃即能自动溶解或发生沉淀。或者打开奶粉包装，放进嘴里品尝，奶粉很快溶解，不粘牙，甜味浓，那么这样的奶粉多半是假奶粉，不建议给宝宝吃。

　　像这样的，挂在奶瓶上的不溶解物质又是什么呢?

　　请家长们放120个心，这是奶粉冲调的一个正常现象，大家俗称的“挂壁”。这些细小的颗粒实际上是奶粉中未完全溶解的蛋白质、脂肪等成分。配方奶粉添加了含量较高的活性物质，如酪蛋白、乳清蛋白等，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点的现象，但这都属于正常现象，不影响奶粉质量，可以放心给宝宝食用。

　　冲调奶粉时，使用合适的温度(一般建议45--50℃)延长摇晃奶瓶的时间就可以避免出现这种现象。一般加入奶粉后左右摇晃奶瓶(或者放在手里来回搓)1分钟左右会比较理想。

　　最后要提醒大家的是，奶粉的储存方式也很重要，开罐之后尽量在一个月内食用完毕，每次取完奶粉一定记得将盖子密封盖好，放阴凉处即可，不!要!放!冰箱!