爱他美奇迹系列奶粉测评，超高端奶粉真的值得买吗？

爱他美是乳业龙头达能集团旗下十分知名的奶粉品牌，畅销世界多个国家地区，爱他美奇迹系列也叫爱他美ESSENSIS黑钻系列，2020年陆续上市，其中，蓝罐是普通配方奶粉，绿罐是有机奶粉，白罐是部分水解奶粉。

从宣传来看，这三款奶粉走的是“超高端”路线，这也直接体现在价格上：奇迹蓝罐一罐国际妈咪APP是400元左右，奇迹绿罐一罐350元左右，奇迹白罐更是高达450元左右。比爱他美白金版和经典版都卖得贵。在海外版奶粉里面，这么贵的价格也不多见。那这3款奶粉的质量到底怎么样，对得起价格吗?

爱他美奇迹绿罐(澳洲版)

采用新西兰有机奶源，和蓝罐这类型普通配方奶粉相比，有机奶对其生产原料及环境有着更严苛的要求，所以在安全方面比普通奶粉更有保障。而且绿罐使用了A2-β酪蛋白，A2-β酪蛋白是母乳的酪蛋白类型，与其他奶粉使用的A1型蛋白对比，A2-β酪蛋白更利于宝宝吸收。

但比较可惜，绿罐各段数使用了大包粉兑水而成的还原奶作为奶基生产，和蓝罐的鲜奶奶基比较，还原奶的加工工序更加繁琐，要鲜奶干燥成大包粉，之后再运到别的地方重新兑水成还原奶制成奶粉，经过一番折腾，奶粉受到二次污染的几率比鲜奶更高，流失的营养素也比鲜奶多一些。

营养方面，奇迹绿罐添加了六个基础强化配方和三个特色强化配方，九个强化配方的添加数量在有机奶粉中是比较少见并且难得的，因为在目前有机奶粉市场中，大多数的有机奶粉会因成本问题，而去削减强化配方的数量。

特色强化配方是益生元组合、益生菌和天然乳脂，其中益生菌的含量，各段分别为7.5*108、5.7*108、4.05*108cfu/100ml，要比大多数添加了益生菌的奶粉高出1-2个数量级，益生元含量也是较为理想的：0.29g、0.28g、0.38g(每100KJ)，在维护肠道健康和便秘方面有积极的作用。

爱他美奇迹蓝罐(香港版)

采用荷兰奶源，荷兰是世界三大优质奶源地之一，而且蓝罐各段数都使用了鲜奶作为奶基生产，鲜奶生产从牧场挤奶到完成灌装整个过程控制在48小时内，奶粉比较新鲜，营养素的保留也比较有保证。

原料方面，蓝罐各段数都加入了植物油，并且没有标注具体种类，所以很有可能含有棕榈油，棕榈油不但会影响宝宝对钙和脂肪酸的吸收，还会软化便便，增加了便秘的几率。另外，蓝罐3段和4段还额外添加了麦芽糊精，麦芽糊精没什么营养价值，加在奶粉中会降低营养价值更高的乳糖的占比。

营养方面，市面上大多数奶粉都有添加的六个基础强化配方：ARA、DHA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元，蓝罐并没有添加齐全，1段缺少牛磺酸;2段缺少牛磺酸和胆碱;3段只加入了DHA和益生元。

虽然蓝罐的基础强化配方种类不多，但它有添加到的强化配方，其含量都比较高。比如DHA，蓝罐3个段数的DHA都在23mg/100kj以上，是平均水平的11倍。再比如胆碱，蓝罐1段的胆碱是15.93mg/100kj，一般奶粉再高也很少有超过10mg/100kj的，而且国家奶粉标准的范围是1.7-12 mg/100kj，蓝罐的胆碱甚至已经超出了国标范围。

特色强化配方的话，蓝罐加入了益生元组合(1段、2段、3段实际添加量分别约为：0.28g/100KJ、0.29g/100KJ、0.45g/100KJ)、HMO母乳低聚糖和天然乳脂三个，而它的主打配方是HMO和天然乳脂。其中HMO具有益生元功能，能促进益生菌的生长，同时也抑制有害菌的生长;而天然乳脂是指牛奶的乳脂，含丰富的脂肪酸，在消化时可以减少钙皂的形成，有助于预防便秘。

爱他美奇迹白罐(香港版)

白罐的奶基是从牛奶中的提取而且经过水解的蛋白质，这样的设计可以帮助宝宝更加顺利的吸收蛋白质。

原料方面，白罐全部段数也很可能含有棕榈油，棕榈油的棕榈酸容易与钙结合形成钙皂，影响宝宝对钙的吸收，还会增加大便的硬度，从而增加便秘几率。营养方面，在6个常规强化配方中，白罐各段数只占5个，缺少了牛磺酸，其中白罐所有段数的DHA含量都比高，比市面奶粉的平均水平高出至少2.5倍。

基础强化配方方面，1段添加了ARA、DHA、核苷酸、胆碱、益生元五个，2-3段在1段的基础上削减了胆碱。另外，奇迹白罐的DHA 含量虽然没有蓝罐那么夸张，但也不错，1段含有9.27mg/100kj，2段-3段都含有8.43mg/100kj。

特色强化配方是益生菌和益生元组合，各阶段添加量分别为0.28g、0.29g、0.30g(每100KJ)，主要是针对肠道消化方面的，如果宝宝因为蛋白质不耐受而产生肠胃不适的话，这两个配方可以帮助调理肠胃。

另外，白罐有比较多基础营养的含量达不到国标要求，包括锌、铁、钾、钠、蛋白质、维生素A等等。