日立电饭煲主打的技术是与膳魔师共同研发，带有不锈钢双层结构“真空隔热层”的真空隔热容器。在电饭煲里用上特殊的双层构造， 内外壁两层之间是真空的，这种构造有三个优点： 一是保温好，煮好饭26分钟锅内还能保持100度; 二是省电，实际上日立也是把省电作为主要卖点; 三自然是口感更甜，这可是官方在专业机构鉴定得出的这个结论。
而内锅材质方面，日立采用“打込み鉄釜”，这种精锻内胆的结构特殊，底部的弧度变得更小，平整部分面积更大，可以让内胆中央尽快沸腾，更有利于内部热量的对流活动，官方给出的数据是： 发热效率85.3%，而日立同类未使用此款内胆的电饭煲，这个数据是77%。 总得来说，这款RZ-VW3000M电饭煲不仅做饭更迅速，口感更美味，还节能环保，算是日立电饭煲中性价比很高的一款。此款容量5.5合，最多可一次烹煮990g大米，约合国内3升标准容量，适合1-5口人使用。重约8.1kg。
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