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Tojiro 藤次郎 PRO DP系列 F-884 钴合金厨刀 150mm

作者:Sukie2020-08-02 01:04:11

Tojiro藤次郎钴合金厨刀

  量产日系厨刀中Tojiro 藤次郎是主打创新材料和传统工艺结合的先锋,用各种现代顶尖钢材搭配传统的夹钢工艺和手工开刃,是藤次郎在随着市场变化时一直保持的底线。

Tojiro 藤次郎 PRO DP系列 F-884 钴合金厨刀 150mm

  Tojiro-PRO DP系列是藤次郎旗下的中端系列之一,采用钴合金钢材为钢芯外包13铬不锈钢为刀体材料,并采用接近日本传统三枚合的复合工艺,使其韧性、耐腐蚀性、强度以及硬度上都有不错的表现。而采用的钴合金则是用紧密的结构性防止高碳钢在回火时脱碳,这种结构在大批量产的情况下可以保证钢材的高品质不变,从而提高量产刀的性能。整刀刃部长150mm,刀柄为300系的18-8不锈钢材质,由熟练工匠进行手工研磨。

  日本亚马逊自营此款Tojiro 藤次郎 PRO DP系列 F-884 钴合金厨刀 150mm,现价3300日元。

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